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扁豆焖土豆

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用料

扁豆

350克

土豆

2个

4-5瓣

生抽

5勺

老抽

2勺

3克

3克

扁豆焖土豆的做法

筹备好土豆和扁豆,洗濯干净

摘掉落扁豆的两端

用手将扁豆掰至5cm阁下的段,不要用刀切

放蒜瓣煸炒出喷鼻味

放入扁豆翻炒至变色,用中小火,否则轻易炒糊

基础变色即可

放入土豆继承翻炒

加入开水,水量没过菜的一小半即可

加入生抽和老抽

上盖中小火焖15分钟

根据自己喜爱放糖和盐调味,大年夜火收汁出锅

开动啦!

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